亜細亜ノ蛾 - Weblog

ホット・コーヒーの美味しさ

な……何を言ってるのか わからねーと思うが──。

コーヒーの、もとい、ホット・コーヒーの美味しさって、「ホットであること」が一番、だと思うんですよ。ホットだからこそ美味い。

どんなに美味しいという触れ込みのコーヒーをカフェで出されても、半分くらい飲んでいるうちに「冷めたコーヒー」になります。そうなると、もうそれは「美味しいコーヒー」とは別物になるんですよね。

コーヒーが冷めると、途端に酸味が強くなったり、なにより、大事な香りが損なわれます。

まぁ、もしかすると「本当に美味しいコーヒーは、冷めても美味しい」のかもしれませんが……。しかし、「冷めても美味しいお弁当のおかず」でもあるまいし、ホット・コーヒーは、ホットなうちにで飲みたいものです。

真空断熱マグの実力

ふた月ほど前から、サーモスの真空断熱マグにコーヒーを入れて、職場に持ち込んでいます。もちろん、朝のうちにコーヒーを淹れておくのです。

勤務と通勤、帰宅時間の合計、だいたい 9 時間経ってもまだ温かさを感じるのには驚きました。

普通、コーヒーカップにコーヒーを注いで飲むことを考えると、10 分、いや、5 分 も経たないうちに冷めます。フタ付きのカップでもない限り、どんなに高級な物でも変わらないでしょう。

そのことを考えると、驚異的な保温力です。今では、自宅でコーヒーを飲むときにも、この真空断熱マグを使っています。

じつは、自分が使っているのは上で紹介しているマグの一、二世代前のもので、サイズも 0.35 リットルしかありません。しかし、勤務中にちびちびやる（酒かよ）のには充分。

誕生日プレゼントとしてもらったのですが、最近手に入れた物の中で、一番うれしかったですね。