四色問題
「四色問題」は、有名な「四色定理（四色問題）」を題材にした Flash ゲームです。
プレイヤとコンピュータで 2 色ずつ、合計 4 色を順番に塗っていきます。隣り合った場所には同じ色を塗ることはできません。塗るマスがなくなったときに、多くの面積に色をつけたほうが勝ちです。
シンプルなルールで時間制限もなく、手軽に楽しめるのが良いです。
「food」一覧
（クリックで Flickr へ）『美味しんぼ』原作者に学ぶ、美味しい水出しコーヒー
雁屋哲の美味しんぼ日記
『美味しんぼ
「『美味しんぼ』？ 山岡の口が横に付いている時代（最初期）は、良かったけどね……」──と思っている人も、ぜひご覧ください。
原作者の雁屋哲さんが、いつも食べているものを紹介しているブログ・「美味しんぼ日記」も面白いです。たまに『美味しんぼ』のボツになったネタや裏話を書いているので、ファンは見逃せません！
お茶とコーヒーの話
中でも、この記事には驚きました。
お茶とコーヒーを美味しく飲む方法を、雁屋さんが苦労の末に会得した話です。さて、その方法とは──？
まず、「お茶を美味しく飲む方法」は、かなり難しそうです。雁屋さんを満足させるような お茶は、シロウトには無理でしょう。上手にお茶を入れるのは、ご本人でも難しいそうです。
コーヒーも、やっぱり美味しく飲むのは大変なのか？
そう思って読み進むと、あまりにも簡単な方法で、拍子抜けしました。コーヒー豆さえ良ければ、失敗なしで美味しくできそう！ ぜひともお試しください。
結論を言うと、水出しコーヒーが正解です。
『美味しんぼ』でも、水出しコーヒー（ダッチ・コーヒー）の話がありましたよね。あの話では大がかりな器具が必要でしたが、今回の方法はものすごく お手軽ですよ！
アサヒフーズ・バランスアップ『メープル玄米ブラン』
アサヒフーズ・バランスアップ
最近のオススメお菓子の話。
アサヒフーズの『バランスアップ』シリーズが、ウマーだったので紹介します。
まぁ、「バランス栄養食」なので、お菓子として間食に食べるのは、本末転倒な気がしますが──。
でも、『クリーム玄米ブラン ブルーベリー』なんて、完全にスイーツですよ。コーヒー片手に、「3 時のおやつ」に持ってこい。
「アサヒ バランスアップ」を楽天市場で検索して、100 セットくらい買っておきましょう（え？）。
「コンビニのおでんは食べません」問題を元店員（オレ）が語る！
Re: 「コンビニのおでんは食べません」
いつも楽しく読んでいるたつをの ChangeLog で、こんな話題を見ました。
私はコンビニのおでんは食べないです。
なんか衛生上いろいろありそうなので。
24時間、ふたしない鍋にはどう考えてもゴミがたまるだろうし。
コンビニおでん問題、勃発！
そこで！ じつはコンビニ（■ーソン）やレストランでアルバイト経験がある、この asiamoth が赤裸々に食品業界の裏側を暴こう！
Q.: 「コンビニのおでんは、本当に食べられたもんじゃないのか？」
美味しいホット・コーヒーの一番大事なこと
美味しいホット・コーヒーを飲みたい！
以前にも、美味しいコーヒーについて書きました。
「おいしいコーヒー個人的まとめ」と「冷めた珈琲に塩」 : 亜細亜ノ蛾
──しかし、大事な「何か」が抜けているような、そんな感覚がずっとありました。
コーヒーの美味しさって、淹れ方や挽き方、豆の鮮度だけで決まるのだろうか……？
たとえば、「美味しいコーヒーの喫茶店」という雑誌の情報に釣られて出かけていって、出されたコーヒーを味わったときにも、同じように欠け落ちた「何か」を感じていました。
店内に入って注文し、初めのひと口では美味いと思ったのに、帰るときにはなぜか不満が──。そういうこと、ないですか？
そして最近、その「何か」がわかりました。
THERMOS 真空断熱ケータイマグ
まずは美味しいホット・コーヒーを飲むための、結論。
結論: サーモスの真空断熱ケータイマグを買う
『土を喰う日々』 畑と相談し、リスを見る日々
『土を喰う日々』
『土を喰う日々』を読みました。『美味しんぼ』ファンにはおなじみの一冊で、山岡 士郎が日本で一冊だけ読むに値する、と言っていた本ですね。
著者の水上 勉（みずかみ つとむ）氏はすでに故人だったのですね、知りませんでした……。
本書は、軽井沢に住む著者が「畑と相談して」、日々の食事を工夫する様子を書きつづった一冊です。
裏表紙や後書きで「クッキング・ブック」と紹介していますが、レシピはほとんど出てきません。子供時代に禅寺で暮らした著者だけあって、食というものの考え方が深く語られています。
「梅干の生命は人のそれより長い」
感慨深かったのが、梅干しの話です。
著者の家には大正十三年に漬けた梅干し（！）がいくつかあったそうで、「五十三年も生きていた梅干しに、泣いた（p.106）」そうです。しかし、そのことをフィクションと取った読者から（わざわざ）電話がかかってきた、という話がちょっと悲しい。
自分の漬けた梅干しを「作品」と呼び、梅干しが入った瓶を眺め、「これらのぼくの作品がぼくの死後も生きて、誰かの口に入ることを想像するから（p.110）」嬉しいという著者の姿を思い浮かべると、梅干しというものを見る目が変わってきます。自分も、梅干しが好きなので、漬けてみようかな……。
リスの夫婦
作家のところには、話になる動物がやってくるようです。
庭にやってくるリスの夫婦の話が面白い。別に飼っているわけではないので、すべて著者の主観ですが、短篇が一作かけそうな出来事がありました。続きは Web で、ではなく、ぜひ本でどうぞ。
『もの食う人びと』 辺見 庸氏、飽食の国から飛び出す
『もの食う人びと』
日本が飽食の国と言われるようになったのは、いつからでしょうか？
──と、朝食べたドーナツ風パン（売れ残りのため 5 個で 100 円の安売り）を思い出しながら、何となく考えるのでした。自分が幼い頃（1970 年代）は、ひもじい思いをすることが多かったです。三食の内、一食が「レタスだけ」だったり。──あ、それって自分の家が貧乏だっただけか……。
しかし、そんな自分の貧しかった時代なんかより、もっと餓えている人々が世の中にはたくさんいることを、『もの食う人びと』で改めて知りました。この本は、著者が世界中を周り、体当たりで知った「食」の現実が書き記されています。
決して「グルメ本」の類ではなく、貧しい国に住む人たちの食生活が中止です。しかし、よくある「だから、もっと私たちは食べ物を大事にしましょう」というような意見が書いていないのがよかったです。──まぁ、この本を読んで、それで何も感じないような人間にはなりたくないな、と。
牛肉ミンチ偽装事件から学んだこと
strange
TV や音楽、時事ネタをクールな視点で紹介するサイト、strange が好きです。自分はほとんど TV を見ていないのですが、そんな自分でも「いま」のニュースが strange を通してわかる、気がします。
牛肉ミンチ偽装事件
話題の（？）牛肉ミンチ偽装事件も、strange ではちょっと変わった切り口で取り上げています。
（……）社長のメモをもとに料理専門家が再現してみるってのをテレビでやってた。料理専門家でもほとんど区別がつかないほど見事なひき肉が完成したようです。
（……）安く牛肉そっくりの肉が作れる技術を世の中に広く供与すれば世の中のためになる気がする。
なるほど。もう起こってしまったことは仕方ないので、その技術を役立つ方向に向ける、ということですね。
なぜ気がつかなかったか？
それにしても、質の悪い肉を混ぜたのに、今まで誰も気づかなかったのか？ という疑問が残ります。その答えとして、下記の指摘が。
「クズ肉なんかで、よく味が出せるな」と思う方もいらっしゃると思いますが、はっきりいって、肉なんてなんでもいいのです。（……）化学調味料や、ラードや牛脂などを使えば、旨みたっぷり、ジューシーなコロッケができあがります。（※クズ肉を集めて作った加工肉には大量の添加物が使われている可能性があります）。
「安かろう、悪かろう」という言葉は、すっかり死語になったというか、宣伝文句でしか聞かなくなりました。つまり、「～という言葉がありますが、当社の商品は違います！」のような。しかし、やっぱり「安い物には理由がある」のですね……。
「おからこんにゃく」
ところで、冒頭の「安く牛肉そっくりの肉が作れる技術」ってどこかで聞いた覚えがあるなぁ、と記憶の引き出しを探してみると、見つかりました。肉そっくり！ 衝撃の食材「おからこんにゃく」 | エキサイトニュースという記事で紹介している「おからこんにゃく」ですね。公式サイトの URL も必見です（笑うところ）。
おからこんにゃくの「津軽雪花～つがるゆきはな」が大人気です！/ おからこんにゃくの製造と販売「お肉みたい ドット ネット」 （有）カネ久越後屋商店
ふと、「肉そっくりだったら『お肉こんにゃく』の方がよくね？」と思いましたが、「──まぎらわしいからだな」、と勝手に納得しました。
この記事のタグ（偽）
[この事件は氷山の一角説][onikumitai.net][またアフィか]
『美味しんぼ塾』 雁屋 哲・著 米食がいかに危険か（笑）
『美味しんぼ塾』
『美味しんぼ塾』を古本屋で見かけて買いました。2001 年発行、と 6 年も前の本になりますが、当時はなぜか買い逃したので忘れていたんだよな……。と思ったら自分が買ったのは 2005 年発行の第 9 刷。人気があるようです。
さらに、Amazon.co.jp で調べたらいつの間にか『2』も出ていました。──自称『美味しんぼ』ファン、失格だなー。
食前に読むと、たいへん危険なので注意書きが必要な一冊です（暴飲暴食の元）。
ヘルシーな「1 歳からのかっぱえびせん」を大人が食す！
1 歳からのかっぱえびせん
「かっぱえびせん」でおなじみのカルビー（Calbee）に、「1 才からのかっぱえびせん」という商品があるのはご存じでしょうか？ 自分も最近知ったのですが、赤ちゃんだけではなく、ヘルシーなので大人にも一部で人気、だそうです（ソースはカノジョが見た TV 番組）。
エキサイトニュースでも取り上げられていたのですが、どうやらコンビニでは置いていないようです。スーパなどでお探しください。
カロリーが気になる人は、ビールのお供にしてもいいかも。2004年以降、全国のスーパーマーケットやドラッグストアなどで販売中だ（コンビニエンスストアでは販売していない）。
今回は、この赤ちゃん向けのお菓子を、大人な自分が食べる際に必要なものを紹介します。